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Héron

Publié le par bauds

Le héron cendré est un oiseau puissant qui vole le cou recourbé en S. Il se pose dans les hauts fonds. Il chasse sa proie en attendant des heures qu’une proie se présente. Il mange des poissons, mollusques et insectes, mais il capture aussi des mammifères et des oiseaux.

J'en ai vu dans des héronnières en me promenant cet après-midi, mais je n'avais pas pris l'appareil photo.

autres animaux : >>>  Oiseaux

Publié dans CHATS-animaux

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Tourte

Publié le par bauds

Ma recette de la tourte aux pommes de terre d'aujourd'hui :

Ingrédients pour 8 personnes :  1 kg de pommes de terre - 40 cl de crème fraîche - sel, poivre, persil, 1 oignon, noix de muscade - 2 pâtes feuilletées prêtes à l'usage - 1 jaune d'oeuf.

Beurrer un moule à bords hauts et y poser la première pâte, percer des trous sur toute la surface avec une fourchette, éplucher et couper les pommes de terre en rondelles de 3 mm d'épaisseur environ. Les ranger par couches successives sur la pâte. Entre chaque couche, saupoudrer de sel, poivre, oignon râpé, noix muscade, persil haché menu, et répartir la crème fraîche.

Recouvrir avec la deuxième pâte, sceller les bords avec de l'eau. Percer un trou au milieu et dessiner un quadrillage avec la pointe d'un couteau sur le dessus et sur les bords. Découper l'excédent de pâte autour du moule et en faire des biscuits à faire cuire en même temps que la tourte dans le four. Enduire de jaune d'oeuf.

Enfourner dans le four préchauffé et laisser cuire à 7 pendant 40 minutes. Retirer du four, découper un couvercle sur le dessus, l'enlever, étaler de la crème fraîche et le refermer. Remettre au four à 6 pendant 10 mn. Sortir du four et attendre un peu avant de démouler.

Voici le résultat ...

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... et les petits gâteaux.

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autres actualités : >>>  Soleil

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Oiseaux

Publié le par bauds

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autres oiseaux : >>>  Oiseaux

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Neige

Publié le par bauds

Aujourd'hui, sports d'hiver à domicile.

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autre actualité : >>>  Décor

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Andouillette

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Une assiette gastronomique

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autre sujet non classé : >>>  Tulipes

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Gnossienne

Publié le par bauds

"Il faut éviter qu'une idée de derrière la tête ne vous descende dans le derrière" - Erik Satie.

autre guitare : >>>  Big Jay

Publié dans GUITARE - Musiques

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Oiseaux

Publié le par bauds

Baignoire ou abreuvoir ?

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autres oiseaux : >>>  Oiseaux

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Santé

Publié le par bauds

"J'ai décidé d'être heureux parce que c'est bon pour la santé" - Voltaire

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Le marché aux esclaves avec apparition du buste invisible de Voltaire  (détail du tableau de S. Dali)

autre dessin : >>>  Détail

Publié dans dessins

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Dürer

Publié le par bauds

Extraits d'une oeuvre de Dürer

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homme durer

cliquer pour voir le livre en entier (source Jacques JER) : >>> link

cliquer pour en savoir plus sur Albrecht Dürer ( 1471 - 1528) : >>> link

Publié dans dessins

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Montréal

Publié le par bauds

La neige a bien fondu à Montréal.

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cliquer pour (re) voir une séquence de la construction du planétarium de Montréal.

autre article d'astronomie : >>>  Astéroïde

Publié dans ASTRONOMIE

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